上星期，我們又去了ku-o吃魚生飯(keisen Don)。店內的格局有些改變,甚至魚生飯賣相也不同。我猜可能是轉了東主。
我不在意店主是誰，最重要是味道方面。我覺得依然可以接受的，而且有很多魚生片，甚至加了一片鰻魚，雖然看似有些奇怪。看來一切都是還可以的，不過，價錢就加了，這碗就要$16.80。
如果覺得貴了一些，可以選擇三汶魚魚生飯，只是$13.50。我覺得味道都是差不多的。之前的那款魚生飯中最美味的都是三汶魚，所以我覺得這款魚生飯比較實惠的。
唯一沒有變的，這兩款魚生飯在午市期間是加送關東煮及沙津的。
KU-O
地址：
Shop 39B, Market Square, Cnr Mains Road & McCullough Street
Brisbane, Queensland, Australia 4109
電話：07－ 3172 1319
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趁復活節假期的最後一天，我們不再在家中休息，去出外走了一走。去了Redcliffe，吃海鮮加郊遊。
第一站去了Morgans Seafood Market，吃生蠔，加Fish & Chips，不過，很多，很多人，等了很久才買到海鮮。
太美味了，生蠔真是很鮮味的，吃了太多了，又要花多一些時間來做運動減肥！
之後，就去了Endeavour Park，逛海灘。遇著退潮，可以走落石灘上，看看小蟹子！
最後，在回程路上，停了Pelican Park。看看海景及大橋，風景不錯！
早前Garden City大裝修，甚至戲院那一邊的咖啡店空間也重建了。現在那一邊有了一番新景象，而且開了幾間新食店。
其中一間新食店就是御膳，那是粵式茶樓。
我們前幾天就去了那裡飲茶。首先，我們嘗了那裡的蝦餃，而Brisbane的水平來說，這已經不俗的，內裡有大大鮮蝦，都頗吸引的。
其他點心都幾好的。我們吃了燒賣及腸粉，很飽足呀！
再者，那裡的環境氣氛也很好的。全新裝修及有大量天然光照進窒內，十分舒適的。
不錯呀，現在我們多了一個飲茶的選擇。
Shop R6 Westfield Garden City,
Cnr Logan & Kessels Rd, Upper Mount Gravatt QLD 4122
Brisbane, Queensland, Australia
(07) 3343 8883
Brisbane 有好幾個比較大型的公園，如Roma Street Parkland 及Rocks Riverside Park,其他地區性公園的設備較簡單及小型的。
不過，最近發現了Calamvale有一個設備非常完善的地區公園，Calamvale District Park。
這公園都是很新的，只是開幕兩、三年的，因此，設備又新又齊全。
十年多前，我不時會吃red rooster的燒雞。因為覺得它的質素好像比較起其他的連鎖快餐店好，而且他們的燒雞有些像大家樂的燒春雞，比較合我的口味。可惜自從Market Square的分店關了，我家附近已經沒有什麼分店，所以已經很久沒有光顧的。
不過，上星期因為要去Brown Plains的Masters買東西，去了那附近的Red roster分店吃晚餐。我點了一個的TROPICANA PACK，那有半隻燒雞、燒菠蘿及薯條。那燒雞燒得十分香，很值得回味的！
在農曆新年期間，market square關門了一個重新裝修。上星期，再 market square時，那裡已經重開了。而且，店內真是全新裝修，做了新的假天花及加了新冷氣。甚至杯也是新的，感覺好了很好，現代化了不少，不過，一切菜單還是依舊的。
地圵：Shop 21G, Market Square
Corner Mains Rd & McCullough Street
Sunnybank
QLD 4109
電話： 07-3219 6009
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來源:Open Clip Art根據Public Domain條款下使用
創業當然是為理想，你可以自由地選擇自己的經營方向，可以去實踐自己理念。不過，創業也是營商的一種，說什麼大理想的同時也只要賺錢的，最少也是可以應付所有的開資及老闆的人工。
如果營運方式是不能賺錢，或是可賺錢的方式有違創業理念，那麽就是要開揮創意的時間了，要想出一個可以同時賺錢及實踐理念的方法。否則，就要想這盤生意是否可以再做下去。創業不是搞什麼慈善事業，不可以只投資，不問回報。
做生意，絕非可以說理想，但不可以賺錢，否則不如將你公司轉型成一個自願組織。
近幾個月Runcorn這一邊熱鬧起來，很好幾新食店都在這一邊開張。
最近一間就是茶記。那個名稱真是有些親切,我們香港人就喜歡稱茶餐廳為「茶記」。因著這原因，上星期就去了那裡吃一個午餐。
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上星期六，我們去了Gold Coast的萬豪酒店吃自助餐，為了補祝農曆新年及情人節。
我們到埗的時間是黃昏六時多，因此，客人不多，環境十分幽靜，而且裝修是很別緻，都幾有情韻。可惜，到了近７時，人流就愈來愈多，那份舒適就消失了。太可惜了！
去那裡除了享受氣氛及環境外,當然要吃很多,很多好東西。五星級酒店真是「豪」,大堂有各種美食,有海鮮、薄餅、意粉、炒食、烤肉，甚至中式黠心也有的。
不過，那麼多東西中，最吸引我們的就是各種新鮮海產，包括生蠔、青口、扇貝、蟹、三汶魚及吞拿魚，款式甚多。
看呀！我們吃了很多啊！每人最少吃予兩打生蠔及五、六片魚生。
吃過了正餐之後，又是甜品時間，那裡有很多西式糕點及雪糕。而且還有各樣水果，不過，數量不多，很快就給其他客人拿光。
那裡的主打都不是什麼甜品，因此，水果及甜點的數量及款式都不足的。
還有，巧遇上那酒店正在舉行巴西節，可以看到桑子巴舞及有一些巴西特式食物供應。這是意外收獲。
最後，要說說價錢方面，這是星五級酒店，有海鮮及各種食物，當然是不便宜，要$85，而且可以坐一整晚，這算值得的。
那晚餐雖然不便宜，但吃了很多好東西，我們也過得十分開心。
CITRIQUE RESTAURANT
Surfers Paradise Marriott Resort & Spa
158 Ferny Avenue Surfers Paradise Queensland 4217 Australia
電話: +61 7 5592 9772
今年團年飯真是特別，我與太太去了一位弟兄的家中一起過年三十。他們用了一個節瓜盅來款待我們!那個節瓜足足有十一公斤重的，看起來十分像一個大冬瓜。真厲害!
再者，瓜內更是有豐富的材料，有冬菇、瑤柱、煙肉及蝦。所以整個盅都是十分美味，弄出的湯也是十分清甜!真是多謝弟兄一家的招待。
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