試了“新”酒樓-Brisbane Phoenix Chinese Restaurant

2020年因著疫情嘅關係,我們都少了出街,但是到了2020年的後半段基本上就已經受控了,所以直至到最近幾個月我們才出關,而且還可以試試在這一年間開業的新餐廳,就例如早前我們是了在brisbane市中心開業的Phoenix酒樓,其實,對於我們曾經在雪梨打滾過的人來說,不會太陌生的,因為他們也有幾間分店,而且都算不錯的,所以這次要專程去試試他們的Brisbane分店。


當日到埗時就正是午飯時間,其實,已經差不多每一枱都坐滿了人而且大部分人嚇到行次是上班一族幸好我們早已經訂訂了位。

首先,要說說他們的環境道都不錯的,座位也有幾闊,而且店內也幾寧靜。不過,就要說這間這間店的燈光,就是比較特別的,一般中式酒樓都是非常光猛的,但這一間的燈光格局就比較像一些西式的高級餐廳,比較暗的,所以你們要有一些心理準備,但總體來說環境是非常舒適的。

至於食物方面,都是不俗的,甚至可以說比 sunnybank一帶的酒樓高了一些。



首先,當然就是點了女兒最喜歡的叉燒包,包皮軟,而且裏頭的叉燒汁,也非常充足,所以真是不錯的。

我們也點了韭菜餃,水平也是不錯的,餃皮也不算太厚,味道也不錯。另外,我們也點了豉油王炒麵,也是不俗,都是幾香的。所以這兩樣東西都是吸引。

最後,我也點了我兒時最愛,蛋撻,結果也是沒有失望的!這皮也是酥皮,幾鬆軟的。


此外,也要提一提的,女兒及太太也讚那裏的炸物,如春卷,非常有水準。他們說完全沒有那種油膉味,炸得非常香口 ,他們甚至到在我拍照之前已經把那些春卷全部吃光宗

總結而言,在brisbane來說這間也算頂級的酒樓,而且感覺非常高級。因此它的收費一點也不低檔次,的我們一行三人吃了一頓午餐,都已經用了80大元。但是我依然會想再去的,甚至我女兒在晚飯時候,說可否再吃午餐時的東西。

按:Phoenix是在2019年7月開業,不過,在封城前都沒有機會去試的。

地址:

Level 2, Brisbane Quarter, 300 George Street, Brisbane City QLD 4000

電話: 07 3175 2566

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程式設計員的樂章

我喜歡用機械式鍵盤,因為它清脆的按鍵聲就好像奏出程式設計員的樂章。說出我們的心痛及孤單,道出我們選擇與無情的程式碼打交道的原因。我明白這些樂章是沒有人能聽到,沒有人會去明白。這又如何呢?我們就是喜歡這種孤單的樂章,我們喜歡設計程式,因著熱愛而做,永遠不會因著一年加四次工人,五年買十套屋子而寫程式。我們如同音樂家,愛音樂而演奏的。

誰是最偉大

某日在布村某地,有一個留學生撞了車。看似他只是受了輕傷,但都有一些表面傷痕。剛好也有一位教授路經,並且見到那年輕人面上流著血,所以留下來看看的,接著就立刻報警。然後,看到他依然清醒,便說:“放心吧,我報了警,警察應該很快就到的。”教授看看手錶,時間己經不早,他趕著去發報他的研究成果,所以他就開車就走了。

不久,又有一個律師經過,他見到路上有一輛損毀了車子,而且那年輕人坐在車傍,他也停了車。叫年輕人坐去路傍,始終車子有損毀,都是有危險的。其後,也了解,原來己經報了警。他也看看手錶,時候也己經不早,他要當主控,希望將一個重犯定罪。所以年輕人坐在人行路後,便開車走了。

後來,又有一位太太經過。她看到有一輛損毀的車子及有一位年輕人坐在路傍,於是停下車子及查看事情。她發現那位年輕人受了一些傷,及在等待救護車來。並且發現輕年人有些緊張,所以她沒有醫學知識支持下及沒有為年輕人作任何檢驗情況下,來安慰他,告訴他應該沒有事的。不久,救護車到了。於是她就問年輕人在這邊有沒有家人,答案當然是沒有的。結果她在沒有盡家庭主婦的責任下,打了電話回家給丈夫,說自己要陪年輕人一起去醫院,叫他們自己處理他們的晚飯。

結果,當晚年輕人去了醫院做了驗了傷,也沒有什麼大問題,再者,在那位太太的陪伴下,心也定下來。而那教授發表了他的研究,學術界也從他的研究成果得益不少。至於,那律師也成功將一個殺人重犯成功定罪,公義得到申張。但最可悲的就是由於那位太太沒有盡責地去弄晚餐,她的丈夫及兩個兒子吃了一頓外賣作為晚餐。

千層蛋糕- bloom patisserie

bloom patisserie

千層蛋糕在香港已經流行了一段時間,當然最著名的就是Lady M。可惜,她在Brisbane中沒有任何分店。不過,在這幾年中也有幾間華人的咖啡店提供這種千層蛋糕的。更吸引眼球的,就是近來在market square新冀開了一間新餅店,bloom patisserie,那店就是主打這種千層蛋糕,網上也有很多人說很好味的,很有話題性的。所以最近有機會我也特意去去試試那店。
當天我到埗的時,看見那點的裝潢都不錯,而且在market square的新冀,當然非常有新鮮感的而,且覺得那裏的裝修有些高檔,全是雲石裝修。

千層蛋糕- bloom patisserie

至於食物味道方面,真是有點可惜的。雖然那店一時多才開門營業,我到埗時候,也只是二時多,只是營業了個多小時(可能由於當日是開張後的幾天),但是大部分的千層蛋糕已經買賣光了。在網上傳聞最好味的綠茶味已經全部售罄!只剩下咖啡味及oreo味,雖然我未能試出那店的真正實力,但是我買來的千層批也很有水平,味道也不俗,價錢也不算太貴的,約12元再要一件,據聞另的餅店,要賣差不多十五六元一件,所以相比下來是比較平的。那麼就詳細說說味道方面,口感香滑細膩,而且每一層做到很薄,所以都能夠做出千層的感覺,而且咖啡味也幾香濃的,再加上賣相都不錯,所以都很吸引的!

另外也要說他們的外賣盒都不錯,當中都加了冷凍包,所以幫助保存蛋糕的新鮮,都幾夠細心的!

總體而言,這個千層低都是非常之吸引的!而且未能吃到他們傳聞中的綠茶味,我真是有些不甘心!所以應該也會再次找機會吃這種綠茶味,試試他們的真正實力!

地址:level 2, shop 4,
Market Square
341 mains road,
Sunnybank
QLD 4109

電話:(07) 3706 7566

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Meet Sweet新麵店


這幾個月Brisbane的疫情好像已經穩定,所以一切都開始回復正常,市面都開始再熱鬧了,因此我們在南區開始出現了幾間神色點就例如pinelands plaza之前做酒鋪的位置就開了一間新的麵包店,那個店主打歐陸式軟包及奶茶,不過,可能因為疫情關係他們沒有把麵包放在櫥窗內,結果最後沒有事到他們的麵包質素如何。

地址:

42 Pinelands Rd,
Sunnybank Hills
QLD 4109

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澳洲購物樂-Harbour Town

近年,澳元低水,而且Brisbane附近有好幾個特賣場(outlet),那裏不時有大減價,所以在這裏真是可以購物比香港更便宜的。
就好像星期六,我們剛好去了harbour town逛逛就見到那裏的adidas特賣場,全場波鞋買一送一,甚至特價的波鞋款。也照樣有這樣的優惠。結果我就花了75元,就買了兩對波鞋。給自己和太太。

太太的波鞋樣子都不錯的,也十分有時代氣息。至於我自己的跑鞋,也很舒服的,我對於跑鞋的要求只有功能性的,而且只是三十多元一對,真的不可以要求什麼。

所以如果大家願意花時間去特賣場逛街的話,相信一定可以找到價錢及質素好的東西。
地址:147-189 Brisbane Rd, Biggera Waters QLD 4216

居家抗疫佳品-卡樂B薯條

卡樂B薯條

在疫情之後,我們也少了很多外出食飯的時候,反而留在家中的時間多了很多,所以多了一個新嗜好,就是研究零食。

最近就在Woolworths買了一款卡樂b薯條,這種零食在香港的朋友圈中已經非常之有名的,所以就得了買回來試試,我同時買了芝士煙肉味及原味兩款。

卡樂B薯條-芝士煙肉味

芝士煙肉味的那一種,真是比較一般,不太合我的胃口,所以不會再買。

反而原味的口感及味道就甚解佳的,味道就非常像真正的薯條,絕對有麥當勞的水平!至於口感方面,就是與用焗爐焗出來的差不多。但是方便了很多,只要打開包裝就可以吃了!而且只需要花四元左右,就可以在超市中買到,真是非常方便。所以覺得非常值得推介!

Toowoomba花展來啦!

Toowoomba花展2012

下星期,18/9至27/9又是Toowoomba花展了!不過,由於疫情沒有了花車巡遊及參觀美麗的私家花園,但是花車放置在Grand Central Shopping Centre, Toowoomba的。而且,在Queens Park、Picnic Point及USQ的日式花園也依然有美麗的花卉的!

Brisbane Festival又來了

一年一度Brisbane festival又來了,雖然由疫情關係,今年規模又細了很多,又沒有煙花放,
但明晚4/9至24日,每逢星期五、六晚7時至9時,在city的大廈天台會有激光表演。


而且在各區都有一些小型藝術活動,大家可以參閱大會網站。

Karawatha Forest Discovery Centre – 適合細大的地方

自從疫情開始,就少了外出吃飯,但是反而多了去公園走走的。早前,在家解封的初期就去了我們家附近的國家公園郊遊一會。

那裡真是不錯的。首先,就是非常近我們,也是在市區中,只是在underwood區的邊緣,由我們Calamvale駕車過去5至10分鐘的車程。
當天,到埗的時候,看到那裏很多車位的,不過由於當時只是解封的早期,而且也是下午比較晚的時候,所以應該比較少人去那裏的 如果在正常的情況下,相信那裏的停車場也會爆滿。

另外,那裏有一個很大的自然教中心看起來都幾大的但是因為那時是熱情解放初期那裏是依然關閉的,不要緊的。
再者,那裏也有很多桌子及燒烤爐並且又有一個大草地,燒烤與野餐也佳宜的。再不如,那裏也有一個很大的兒童遊樂場,而且設施都幾新的。

如果這樣也不合意的話,有好幾條行山徑,而且難度不高 適合一家大小行。

相信那裏真是可以給一家大小渡過快樂的一天。

地址:

149 Acacia Rd,
Karawatha
QLD 4117

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