新歡日式餐廳- 東京廚房

上年因在疫情的緣故,而減少了很多外出食飯的機會。所以錯過了不少在2019年或2020年新開張的食店，就例如在我家附近的東京廚房。之前,就是沒有機會去試,直刑到最近為止。

早前,就去了那裏吃午飯,而我就選擇了他們最吸引的炸雞飯便當，當中炸雞件可以說是Brisbane中最美味的,炸得香口，再加肉質柔嫩，真是上等佳品！再加上美味的醬汁，就更加入味，而且也不算太鹹。除了主菜之外，也有幾片魚生的，幾鮮味的。當然也有白飯及麵豉湯甚至有沙律的，所以分量都是不俗。

除了這款炸雞便當外，魚生飯也是不俗的。有齊各種魚生，包括吞拿魚及三文魚，而且也算厚切的,所以都是很好的,並且都非常鮮味。當然價錢也是有些水準的，要20多元。所以這午餐是不便宜的，但是水準很好，所以我覺得都是值得的。不過有兩件事。首先要提提大家，首先，這是小店座位不多，再加上食物水準很高，所以有十分多的捧場客，等位的情況是常見的。我第一次去到下午二時左右，已經過了午飯的時間，但是依然滿座，而且同時也有兩名人士在那裏等。於是我也等的，結果等了15分鐘以上，但是始終等不到，因為還有節目在後，所以結果沒有再等了。於是第二天我就趁他們剛剛開門十一時半，就去了那裏這次就真是不需要等位。不過到了十二時的時候又滿座了，等位的情況又出現了！所以你要有需要等位的準備。第二點，就是那店只有一位切魚生的師師傅，因此等餐也是需要一點時間的，真是要預備充分的時間去等的。不過我覺得以他們的水平來說，等是值得的。最後，我想說一句，＂一定會再去試試的”。

地址:shop 4/581 Beenleigh Rd, Sunnybank QLD 4109

電話: 07- 3706 9022

程式設計員的樂章

我喜歡用機械式鍵盤，因為它清脆的按鍵聲就好像奏出程式設計員的樂章。說出我們的心痛及孤單，道出我們選擇與無情的程式碼打交道的原因。我明白這些樂章是沒有人能聽到，沒有人會去明白。這又如何呢？我們就是喜歡這種孤單的樂章，我們喜歡設計程式，因著熱愛而做，永遠不會因著一年加四次工人，五年買十套屋子而寫程式。我們如同音樂家，愛音樂而演奏的。

誰是最偉大

某日在布村某地，有一個留學生撞了車。看似他只是受了輕傷，但都有一些表面傷痕。剛好也有一位教授路經，並且見到那年輕人面上流著血，所以留下來看看的，接著就立刻報警。然後，看到他依然清醒，便說：“放心吧，我報了警，警察應該很快就到的。”教授看看手錶，時間己經不早，他趕著去發報他的研究成果，所以他就開車就走了。

不久，又有一個律師經過，他見到路上有一輛損毀了車子，而且那年輕人坐在車傍，他也停了車。叫年輕人坐去路傍，始終車子有損毀，都是有危險的。其後，也了解，原來己經報了警。他也看看手錶，時候也己經不早，他要當主控，希望將一個重犯定罪。所以年輕人坐在人行路後，便開車走了。

後來，又有一位太太經過。她看到有一輛損毀的車子及有一位年輕人坐在路傍，於是停下車子及查看事情。她發現那位年輕人受了一些傷，及在等待救護車來。並且發現輕年人有些緊張，所以她沒有醫學知識支持下及沒有為年輕人作任何檢驗情況下，來安慰他，告訴他應該沒有事的。不久，救護車到了。於是她就問年輕人在這邊有沒有家人，答案當然是沒有的。結果她在沒有盡家庭主婦的責任下，打了電話回家給丈夫，說自己要陪年輕人一起去醫院，叫他們自己處理他們的晚飯。

結果，當晚年輕人去了醫院做了驗了傷，也沒有什麼大問題，再者，在那位太太的陪伴下，心也定下來。而那教授發表了他的研究，學術界也從他的研究成果得益不少。至於，那律師也成功將一個殺人重犯成功定罪，公義得到申張。但最可悲的就是由於那位太太沒有盡責地去弄晚餐，她的丈夫及兩個兒子吃了一頓外賣作為晚餐。

千層蛋糕- bloom patisserie

千層蛋糕在香港已經流行了一段時間，當然最著名的就是Lady M。可惜，她在Brisbane中沒有任何分店。不過，在這幾年中也有幾間華人的咖啡店提供這種千層蛋糕的。更吸引眼球的，就是近來在market square新冀開了一間新餅店，bloom patisserie，那店就是主打這種千層蛋糕，網上也有很多人說很好味的，很有話題性的。所以最近有機會我也特意去去試試那店。
當天我到埗的時，看見那點的裝潢都不錯，而且在market square的新冀，當然非常有新鮮感的而，且覺得那裏的裝修有些高檔，全是雲石裝修。

至於食物味道方面，真是有點可惜的。雖然那店一時多才開門營業，我到埗時候，也只是二時多，只是營業了個多小時(可能由於當日是開張後的幾天)，但是大部分的千層蛋糕已經買賣光了。在網上傳聞最好味的綠茶味已經全部售罄！只剩下咖啡味及oreo味，雖然我未能試出那店的真正實力，但是我買來的千層批也很有水平，味道也不俗，價錢也不算太貴的，約12元再要一件，據聞另的餅店，要賣差不多十五六元一件，所以相比下來是比較平的。那麼就詳細說說味道方面，口感香滑細膩，而且每一層做到很薄，所以都能夠做出千層的感覺，而且咖啡味也幾香濃的，再加上賣相都不錯，所以都很吸引的！

另外也要說他們的外賣盒都不錯，當中都加了冷凍包，所以幫助保存蛋糕的新鮮，都幾夠細心的！

總體而言，這個千層低都是非常之吸引的！而且未能吃到他們傳聞中的綠茶味，我真是有些不甘心！所以應該也會再次找機會吃這種綠茶味，試試他們的真正實力！

地址：level 2, shop 4,
Market Square
341 mains road,
Sunnybank
QLD 4109

電話:(07) 3706 7566

澳洲購物樂-Harbour Town

近年，澳元低水，而且Brisbane附近有好幾個特賣場(outlet)，那裏不時有大減價，所以在這裏真是可以購物比香港更便宜的。
就好像星期六，我們剛好去了harbour town逛逛就見到那裏的adidas特賣場，全場波鞋買一送一，甚至特價的波鞋款。也照樣有這樣的優惠。結果我就花了75元，就買了兩對波鞋。給自己和太太。

太太的波鞋樣子都不錯的，也十分有時代氣息。至於我自己的跑鞋，也很舒服的，我對於跑鞋的要求只有功能性的，而且只是三十多元一對，真的不可以要求什麼。

所以如果大家願意花時間去特賣場逛街的話，相信一定可以找到價錢及質素好的東西。
地址：147-189 Brisbane Rd, Biggera Waters QLD 4216

居家抗疫佳品-卡樂B薯條

在疫情之後，我們也少了很多外出食飯的時候，反而留在家中的時間多了很多，所以多了一個新嗜好，就是研究零食。

最近就在Woolworths買了一款卡樂b薯條，這種零食在香港的朋友圈中已經非常之有名的，所以就得了買回來試試，我同時買了芝士煙肉味及原味兩款。

芝士煙肉味的那一種，真是比較一般，不太合我的胃口，所以不會再買。

反而原味的口感及味道就甚解佳的，味道就非常像真正的薯條，絕對有麥當勞的水平！至於口感方面，就是與用焗爐焗出來的差不多。但是方便了很多，只要打開包裝就可以吃了！而且只需要花四元左右，就可以在超市中買到，真是非常方便。所以覺得非常值得推介！

Toowoomba花展來啦！

下星期，18/9至27/9又是Toowoomba花展了！不過，由於疫情沒有了花車巡遊及參觀美麗的私家花園，但是花車放置在Grand Central Shopping Centre, Toowoomba的。而且，在Queens Park、Picnic Point及USQ的日式花園也依然有美麗的花卉的！

Brisbane Festival又來了

一年一度Brisbane festival又來了，雖然由疫情關係，今年規模又細了很多，又沒有煙花放，
但明晚4/9至24日，每逢星期五、六晚7時至9時，在city的大廈天台會有激光表演。


而且在各區都有一些小型藝術活動，大家可以參閱大會網站。