試了“新”酒樓-Brisbane Phoenix Chinese Restaurant

2020年因著疫情嘅關係，我們都少了出街,但是到了2020年的後半段基本上就已經受控了，所以直至到最近幾個月我們才出關，而且還可以試試在這一年間開業的新餐廳，就例如早前我們是了在brisbane市中心開業的Phoenix酒樓，其實，對於我們曾經在雪梨打滾過的人來說，不會太陌生的，因為他們也有幾間分店，而且都算不錯的，所以這次要專程去試試他們的Brisbane分店。

當日到埗時就正是午飯時間，其實，已經差不多每一枱都坐滿了人而且大部分人嚇到行次是上班一族幸好我們早已經訂訂了位。

首先，要說說他們的環境道都不錯的，座位也有幾闊，而且店內也幾寧靜。不過，就要說這間這間店的燈光，就是比較特別的，一般中式酒樓都是非常光猛的，但這一間的燈光格局就比較像一些西式的高級餐廳，比較暗的，所以你們要有一些心理準備，但總體來說環境是非常舒適的。

至於食物方面，都是不俗的，甚至可以說比 sunnybank一帶的酒樓高了一些。

首先，當然就是點了女兒最喜歡的叉燒包，包皮軟，而且裏頭的叉燒汁，也非常充足，所以真是不錯的。

我們也點了韭菜餃，水平也是不錯的，餃皮也不算太厚，味道也不錯。另外，我們也點了豉油王炒麵，也是不俗，都是幾香的。所以這兩樣東西都是吸引。

最後，我也點了我兒時最愛，蛋撻，結果也是沒有失望的！這皮也是酥皮，幾鬆軟的。

此外，也要提一提的，女兒及太太也讚那裏的炸物，如春卷，非常有水準。他們說完全沒有那種油膉味，炸得非常香口 ，他們甚至到在我拍照之前已經把那些春卷全部吃光宗

總結而言，在brisbane來說這間也算頂級的酒樓，而且感覺非常高級。因此它的收費一點也不低檔次，的我們一行三人吃了一頓午餐，都已經用了80大元。但是我依然會想再去的，甚至我女兒在晚飯時候，說可否再吃午餐時的東西。

按:Phoenix是在２０１９年７月開業，不過，在封城前都沒有機會去試的。

地址：

Level 2, Brisbane Quarter, 300 George Street, Brisbane City QLD 4000

電話： 07 3175 2566