早前在朋友的facebook上看到他們在一間叫為元氣屋的日式拉麵店拍照片，好像是不錯的，所以今天也特意去試試那裡的。
我就點了一個雞排拉麵，都不錯的。湯底及麵質都不錯，湯底都幾有味，看來應該是自家特製的。至於麵條，也是幾有彈力。而且那塊雞排更是炸得十分香口的！整體來說，都是十分滿意。再者，價錢也算合理的。一碗麵只是$10.9。
GENKI-YA Japanese Fusion Restaurant
地址: Shop3/2922 Logan Road
Underwood QLD 4119
電話:07-31611616
昨晚，我們跟著簡單食譜造了一個 Tiramisu。結果是成功的，味道不錯。而且，製造方法更是一點也不難。只要咖啡及咖啡酒調好，之後用餅蘸來那些調好的咖啡酒。還有，就是要把忌廉打好。接著，將忌廉鋪上第一層的餅上，之後，再鋪多一層的餅，最後，加上一層忌廉及灑上一些可可粉。完成了！成品只要在冷箱中凍一會，就可以吃的。
我們在Brisbane 沒有什麼親人，自己又不太弄菜。幸好，我們有一班好的弟兄姊妹，他們都弄得一手好菜。看呀！我們今晚就是團契的新年聚餐，有那麼的好菜！有雞、有叉燒，更有一些賀年菜，十分美味！感謝 神給我們那麼好的弟兄姊妹！
今天是年三十，也是成家後的第一個大年三十。因此，都是要慶祝一些，不可以在家中平淡地渡過的。結果，我就想出了去IKEA逛街及吃晚飯。雖然沒有什麼特別，但又要上班，沒有什麼閒情來弄什麼大餐，而且Brisbane 這裡也沒有什麽連年氣氛。這活動都已經不錯的，也已經算出外走走的，又可以吃一些好東西！
博多屋會向在惠顧當天生日的客人,送出一碗拉麵，而今天就是一位家人的生日。所以在午飯時，我們就去了享受這個優惠。我點了一個叉燒拉麵，她就有一碗免費的叉燒拉麵。還有依然如常可以免費加一次麵！非常飽，而且我倆也是花了十元！真是超值！
博多屋
Sunnybank Plaza Shop
Shop 27B Sunnybank Plaza,
Cnr. Mains Road & McCullough Street. Sunnybank
QLD 4109
電話:07-33441313
在Gold Coast 中，除了有很多不錯的日式餐廳之外，其實那裡也有美味的德國餐廳，我們也不時會去Gold Coast吃咸豬手！
早前，我倆要去Harbor Town買東西，所以順便去Surfers Paradise那一邊，可以再一次吃德國餐。
那晚，我倆點了著名的德國咸豬手(PORK KNUCKLE)。真是整隻豬手來的!而且焗得不錯，十分「入味」,而且有薯蓉作配菜，更加美味道。再者，份量十足，可以給我倆吃到飽飽的。
此外，我們也嘗了正宗的 德國香腸（BRATWURST SAUSAGE），也是不錯，口感不俗，味道甚佳，依然有肉的鮮味，比起澳洲的本地香腸更美味。
如果大家去Gold Coast時，除了吃日本餐，也可以嘗嘗這間德國餐廳。不過，有時候，他們會因為人客太多，而座位不足，甚至豬手也會賣光。所以都是先預訂座位及豬手，以免白行一趟。
Bavarian Haus Restaurant
地址：41 Cavill Avenue
Surfers Paradise,
QLD 4217
電話：07- 5531 7150
Continue reading…
農曆新年快將來臨，一月三十一日Brisbane這一邊華人不多，所以沒有什麼氣氛。不過，因為近來華人多了，都有了轉變。現在甚至coles也有賣過年食品。不過，好像比起唐人超市貴。一小包的嘉頓糖都要$3多。其實，也沒有要緊，在這裡買比較方便。
小時候，不像別人一樣喜歡讀閱。在學校中什麼學業獎名單上永遠沒有我的名字，名單上的名字永遠都屬於別人的。
其實，我也有我的方向。在幼稚園開始，我就看科學科的教育電視。我喜歡在節目中實驗，什麼感光開關，用冷縮熱脹原理來開瓶。我覺得這些都非常有趣，及可以應用在生活中。好像就是在那時開始喜歡了科學，甚至說要升上科技大學。我也如別人一樣的理想。
我不如別人一樣懂得玩樂器及畫畫，反之，我喜歡自製玩具及棋盤遊戲。雖然不像別人般，得到嘉許。不過，在這些東西中，我找到滿足感。現在，其實，也是同樣的境況，我的事業不如別人的成功。不像別人一樣是世界級高層，不過，我可以在自己設計的軟件及網頁中找到自尊。
從小到大，我都是喜歡走自己的路，如別人的不同。
Brisbane裡頭華人不多,因此中式食物的選擇不及香港那麼多。每逢有新食店開張都會分外高興，甚至在飲茶時，有新的點心款式也會特別留意。例如，早前在富瑤時，發現了一款新點心名叫迷你馬拉糕。
這款點心真是有些討我的喜歡，因為傳統馬拉糕都是大大份的，足夠三、四人的份量，總要用筷子先將它分開三、四份，之後才可以吃，又麻煩又不太衛生。但這款馬拉糕就用了類似cup cake型式送上,而每一個都只是比一個蝦餃大了一些,份量剛好合一個人吃。這樣只要點一碟迷你馬拉糕,就有三個這種小馬拉糕，可以一個人一個馬拉糕，非常方便！
地址:
6 Angel Street
Eight Mile Plains,
QLD, 4113
電話:
07- 3341 9506
Continue reading…
我們每一個人都有自己的「那些年」，而且「那些年」的日子就是我們人生最珍貴的時間，是永遠值得回味的。在「那些年」中，我們也曾笑過，也曾哭過。更因著某某，曾經心痛斷腸，眼淚也曾弄濕枕頭。也因著「義氣」兩字,結了不少手足情義,可以有世上最真摯的友情。還有「那些年」中每一天 ,我們可以做出無數的傻事，只有「那些年」的自己才有勇氣及純真能夠做出來那些事。更厲害的就是在「那些年」中,我們只要相信,就可以把信念堅守至底。
而最可惜的就是我們都已經不再活在「那些年」的，「那些年」的一切都已經過去了。只有已逝去才會醉人！
