Michael Leung

鮑汁福建炒飯@太興

  有不少朋友都知道我喜歡吃福建炒飯。不時在外吃飯時,我都會點了這個的。 早前在香港時,就在太興吃了一個使我回味的福建炒飯。那是加了鮑汁的 福建炒飯,好像多了一些鮮味(也許只是加了一點蠔油)。而且材料十足,包括大蝦及冬菇。 十分醉人的,在Brisbane中,是很難找到的。不過,那已經是下午茶套餐,包一杯餐飲,也要$48。太貴了。

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又有最愛的haagen-dazs雪糕

最一近一次坐國泰由香港回來Brisbane,又有我 最愛的haagen-dazs雪糕,太美味了,又香又滑。我是坐經濟客位的,因此不會要求什麼。有這種雪糕已經很滿意了。可惜,好像只有在香港出發的國泰航班才有的。 再者,我發現由香港的出發的航班,那些飛機餐是比較美味。也許因為香港的廚房比適合我們香港人的口味。

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鐵板排餐@美心

在澳洲,不時都會吃到雞排、豬及雞排。不過,就從來沒有見過有任何的西餐廳要鐵板伴著肉排一起上。只是在香港的排房才見到這種做法。我猜這是港式西餐的一種。 上次回香港時,在美心快餐,就吃了一個鐵板雞排餐。真有趣,把洋蔥汁淋在鐵板上,發出「謝謝」的聲音!再者,這種做法保持了食物的溫度,這個餐都是熱烘烘的,好像整個排都剛剛在你面對煮好的。 此外,隨餐也附送一個海鮮酥皮湯。那湯味道十分濃郁,再加酥皮的香脆。把味道升至一個更高的層次。 真好,只花了48港元,就吃到美味及豐富的排餐!

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香港麥當勞板燒雞腿早餐

如果說起麥當勞早餐,大家都一定想起早晨全餐及熱香餅。不過,各地的麥當勞都會因應本地人的口味,推出一地道的麥當勞化食物。 因此,香港就有一些港式早餐,就例如我嘗了那個板燒雞腿早餐,看似想做一個茶餐廳式排餐早餐。 那餐真是非常豐富,有一塊雞腿排、炒蛋、薯餅及兩片香酥包,再加送飲品,只是$28。價錢也算不貴的。 其實,味道也不俗的,那塊雞腿排也燒得十分香口,而且色澤也不錯。也算色香味俱全。再者,我也喜歡吃薯餅的,所以這個餐都十分適合我的。不過,如果有一些果醬來塗在麵包上味道會更好的! 最後,這餐更送一包tempo抗菌倍護紙巾,為這餐再增值了一些。真實惠。 想不到在香港的麥當勞都可以吃到一些澳洲沒有的食物!

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A1麻糬包

香港是多采多姿,食物也有很多款式,及有些十分特別的。就好像今天在葵芳新都會的A1包店,買了一個麻糬包。 那是有趣,包內有半個麻糬。真是十足的麻糬,真是有甘甜的味道!而且外層麵包也是十分香的! 我真的愛上了這款包!

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蜆肉意粉@Das Gute Cafe

在香港時候,去了康山的Das Gute Cafe吃晚飯。那裡的晚餐真是不俗的,幾美味的。 我吃了一個蜆肉意粉,那些蜆仔都很鮮味的。而且忌廉汁很「Creamy」。真的不錯! 此外,它們的麵包也是很美味的。   除了吃的,我喝了一杯的Mocha,它是很吸引的。有很香的朱古力味! 香港太古 康山道1號 AEON3樓

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元朗老牌麵店-好到底

  在家人時常提及元朗的好到底麵家,他們說那店已經有六十多年的歷史,我們的兩代人都喜歡那裡的雲吞麵。我們由她們攤仔檔已經開始光顧,到了她們有自己的店子,也是會時常到那店吃雲吞麵。甚至,我們已經搬出了元朗,每年總有幾次會專程到那店吃麵。 既然,家人如此誠意推介,我真的要去試試的。 最近一次回港時,就是入了元朗吃那裡的雲吞麵。 那真是一間老店。進了那店之後,就發現所有的裝修都很六十時年代,很有風味的。還有,坐下之後,看到米芝蓮的標誌。原本那店連續三年有米芝蓮推薦。嘩,家人及米芝蓮都推介那店,我真是十分期待我點的雲吞麵送來! 終於嘗到了那裡的雲吞麵,真的有米芝蓮水平!麵質很爽,又沒有鹼水味!再加上五粒十分鮮味的大蝦雲吞,簡直完美。還有,湯底十分清甜,味道箕其他的麵店都不同的!絕對是是十分、十分好的正宗港式雲吞麵,真的是好到底的的正宗港式雲吞麵! 不過,量份是比較少的。我建議大家要「加底」(即是加多一個麵底),這樣才可以吃飽的! 我吃了一次之後,就愛上了那店的雲吞麵。以後,每次回港都一定要吃那店的雲吞麵   地址:元朗阜財街67號地下 電話:2476 2495

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平行點

 來源:Open Clip Art根據Public Domain條款下使用 小時候,我的世界只有自己,就是世界的中心,不用考慮什麼。 在長大成家之後,自己的世界已經完全改變了。自己也好像多了幾個身份,是某某的丈夫,別人的家人、教會的弟兄、大伙兒的好朋友。我不斷遊走於各方的利益中,我必須為各方的設想。現在每時每刻,我都要找一個平行點,希望找出一個所有人及自己最好的境地。

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在三萬呎高空的海鮮粥

最近坐國泰由Brisbane回香港時,發現竟然有海鮮粥作為早餐。在高空中,吃粥也是第一次的,真有趣。雖然說是海鮮粥,但是用料比較簡單了一些, 當中只有幾片魚肉及一隻蝦。其實,我也已經很滿足,那只是經濟客房的飛機餐,它已經在高空中可以給了一些家鄉的感覺,已經很好了。

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