鐵板排餐@美心

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在澳洲,不時都會吃到雞排、豬及雞排。不過,就從來沒有見過有任何的西餐廳要鐵板伴著肉排一起上。只是在香港的排房才見到這種做法。我猜這是港式西餐的一種。
上次回香港時,在美心快餐,就吃了一個鐵板雞排餐。真有趣,把洋蔥汁淋在鐵板上,發出「謝謝」的聲音!再者,這種做法保持了食物的溫度,這個餐都是熱烘烘的,好像整個排都剛剛在你面對煮好的。

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此外,隨餐也附送一個海鮮酥皮湯。那湯味道十分濃郁,再加酥皮的香脆。把味道升至一個更高的層次。
真好,只花了48港元,就吃到美味及豐富的排餐!

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