雞絲拉粉皮

Brisbane酒樓的點心選擇始終不及於香港，有很多我所喜歡的點心都不能在Brisbane的酒樓中吃到的，就例如雞絲拉粉皮。其實，這也是近來最喜歡的點心！
當中有很多我所愛的要素。首先，就是喜歡那些粉皮，非常滑的。其次，就是喜歡那些麻醬，非常喜歡這種味道。最後，就是在酒樓罕有的冷盤。在炎熱的天氣，這一個點心好像在酒樓中唯一消暑的選擇。

我真是很喜歡這個點，所以如果我們在香港的酒樓中看到它，不妨試一試的。