平民佳餚-碗仔翅

平民佳餚-碗仔翅

我們不是什麼名門之後,或是什麼中富之家。沒有什麼機會吃一些名貴餸菜,倒如魚翅。幸好,我們有民間智慧。有人用了肉絲、冬菇、木耳及上湯,加上了豆粉,創造了碗仔翅,成了平民佳餚!

你們有鮑參翅肚,我們也有平民佳餚-碗仔翅。

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