中式薄餅- 薄撐

相傳Pizza 是起源自中國，由馬可孛羅傳入西方。初時都以為那只是為騙朋友而作出來的。不過，在茶樓中看見薄撐之後，我便相信了這個說法是真的。看呀！那是與Pizza十分，十分相似的！
雖然說是外型相似，但卻帶著一些中國特色。首先，有大量的蔥花。而且它不是Pizza般焗出來的，它用鑊煎出來的。真是十分鑊氣！覺得Pizza更好的！我真是比較喜歡中式薄餅多一些。