素鮑魚－百靈菇
百靈菇
雖然我時常在網誌上寫有關飲食的文章，但我絕對不是一個食家。例如，我從來吃不出鮑魚的鮮味來！我簡直覺得百靈菇與它是一樣的！外表看來已經有90%的相似的，而且加上用蠔油一起煮，味道方面好像差不多。也許，我從來嘗到什麼名貴的鮑魚，才有這樣的想法。不過，百靈菇真是幾好的，它是比真正的鮑魚更軟身的，所以比較容易入口的。而且它是素食，應該是比較健康的。曾經有人告訴我鮑魚有很高的膽固醇。
我既吃不出鮑魚的鮮味來，百靈菇又健康又易入口，更重要的就是它的價錢便宜很多！都是吃百靈菇吧！
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