大馬站火腩豆腐煲

大馬站火腩豆腐煲

大馬站火腩豆腐煲

昨天去富瑤吃了大馬站火腩豆腐煲,有一點一點辣,很開胃,而且美味又香的。幾有趣的!那是什麼地方的小菜呢?用什麼的材料造的?

起初,我們猜是星馬的小菜。「大馬站」看來是星馬的地方嗎?而且,吃起來似是用南乳造的。

不過,根據維基的資料,我們都是全錯的!那是廣東菜,而且相傳兩廣總督張之洞替它起名的。而材料是火腩、豆腐、薑片及蝦醬,絕對沒有什麼南乳!唉,我們不是食家,出錯也不足為奇!
The Manor Chinese Restaurant
6 Angel Street, Eight Mile Plains QLD 4113
Tel:07-3341 9506

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