愛港式茶餐,當然主要是鄉情。另外,也是喜歡當中的實用主義,而且加一個的”CAN Do”精神。例如港式奶茶,源於英式奶茶。從前,香港經濟未起飛,當年一般物質生活不好,如果要用正宗的茶葉及鮮奶去做的話,一般人一定喝不起。當年的港式大排檔沒有執著什麼正宗,什麼精神,某某主義, 只是找一些低價的代替品,如一些低價的雜茶,鑵頭淡奶,去做一種大家喝得起又看似是英式奶茶的東西來。 其實,在我的印象中,我曾經吃過的港式茶餐也是一點都不精緻的,只著重在是容易準備,及一般廚藝的厨師,可以煮出不太差的食物,所以如果在人Brisbane真的有人用港式茶餐精神來做食物,做出的一定不是“正宗”的港式茶餐之味道非常不同,反之,會似澳洲化了地道中餐 如檸檬雞之類相似,這樣才是實際,又”看似”是港式茶餐的東西。
之前我也曾經提及愛上了用墨水筆,在Brisbane中卻 是小眾，所以所需物資 就比難的 。 首先就是 當然墨水!而我只用墨水筆來書寫的,所以 就不用太多顏色的墨水,藍、黑色的墨水 就可以的。而這種墨水都可以大型達文儀用品店, officeworks中找到的有LAMY, waterman及
Parker。不過,只有Parker的QUINK可以在店內買到的,其他牌子是在網上訂。 其實,QUINK是幾好的,被這墨水快乾的,也有黑、藍選擇的,足夠來書寫用,價錢不貴的,$11左右的，有57ml,應該可以用半年的, 墨水供應是沒有問題!
說起澳洲,大家一定會想到袋鼠及樹熊。所以來我就去動物園也是一個必要的活動,但是很多動物園到時要收費的,如Australian Zoo門票要差不多成60元一張的。 如果我們在澳洲生活的人來說,這是真是有點貴的。不過有一些政府的動物保育中心,是不用收費的,同樣也可以睇到動物的。
我們上星期也親公眾假期外出就走,就去了不過這種不用收費的保育中心,Ipswich Nature Centre,去睇動物。
這個保育中心真是一個小型的動物園,差不多可以消磨一小時的時間!
又是十月時分,春天已到!很多地方都有各種美麗的花在盛開中,而在Brisbane有一種非常有名氣的植物，藍花楹。
它們常在10月至11月時間開花的,在此時就會開出很多紫色花,如果有好幾個這種藍花楹樹種在一起,就會看到有一片小紫海的感覺!
前幾天,就去了Ipswich的Queens Park,就見到那裏有這種藍花楹樹,正在開花都幾靚的!我們就拍了好幾張照片!
在Brisbane中有很多地方都中了這種樹的!所以應該在你家附近總會有一棵的!如果想看更多的藍花楹樹,可以到以下地方:
-New Farm Park
-the University of Queensland, UQ Lakes, St Lucia
-the William Dart Park, St Lucia
-Dockside Walk, Kangaroo Point
-Jacaranda Park, Yeronga.
-Lynelle St, Sunnybank Hills
上回說到我很喜歡這間,Small Cake Place，其實除了之前介紹過我吃的蛋糕之外，太太和女兒都吃了一些小蛋糕,我也想藉此談談的 。
首先，就是介紹太太所點的士多啤梨蛋糕，外表當然是相當精緻的！至於味道方面，也很吸引的，有很香的士多啤梨味，質地又是軟硬適中，當然可以算是佳作。
而女兒就點了綠茶味的瑞士卷。女兒真是十分喜歡的，吃到嘴邊全是綠色的蛋糕。她已經用了這個方式告訴大家，這蛋糕是非常美味的！我就嘗了一口，有很濃厚的綠茶味，而且質感當然也是不錯的。
如我上回說到的，我真是很喜歡這間蛋糕店，所以一定會再去試的。
早前在朋友的生日會中,吃了一個非常美味的蛋糕，而且蛋糕質感是非常鬆軟的到我覺得是brisbane中數一數二的蛋糕!所以我突然問問朋友在哪裏買回來的?原來是一間叫做small cake place中買回來的。那點正是在Fruit Grove火車站附近,就是離我家不遠的。前幾天,終於有機會去試試的!我猜因為因為那餅店是主要做訂製蛋糕的,所以他們不是主打大堂食,所以只有幾款西餅蛋糕出售的,放出來,在印像中只有五分左右。所以我當天,就點了黑芝麻小蛋糕(~$7),都幾適合亞洲人口味的吃味,都覺得幾鬆軟!不錯呀!使我想起從前在香港上常吃的蛋糕,而且有很香的芝麻味道,真是醉人。外表也是好精,很精緻的,真是有一些台灣文青風。除之食物之外,那裡的環境,都不錯的!是走簡約主義,裝修都是以白色和木色為主色,色調柔和,非常舒服!雖然說是小店,但是位置都幾寬闊的。最後要提的,就是那店的車位不多,而且附近就是Fruit Grove火車站,所以相信在星期一至五的時間外,附近的街邊車位都會幾滿的,所以大家要考慮下泊車的問題,而我們當天去的時候就是星期六 就沒有這個問題。可以直接朋友火車站入面的車位非常方便!這店的蛋糕真是不錯的,如果下次有人家生日,一定會去那裡訂蛋糕,試試他們的真功夫!
地址:Shop 3/83 Mango St, Runcorn QLD 4113
營業時間: 星期三至日,早上十一時至下午五時
Continue reading…
現在又是九月是分大地回春了又是賞花的好季節。上個星期就去了mount cotton的Sirromet酒莊看薰衣草。現在已經可以看到好多紫色花朵。
別外，除了看薰衣草外，那裏也有好幾隻野生袋鼠，他們在酒莊四處跳來跳去，幾有趣的。
還有當日我們看到有幾隻小袋鼠，幾可愛的。
所以我覺得那裏幾值得去的!
地址:850-938 Mount Cotton Rd, Mount Cotton QLD 4165
開放時間:早上9時至晚上8時半
Continue reading…
近來在網上看到一些剛來澳洲的朋友問，見kogan及Catch.com的東西都幾便宜的,但是他們沒有實體的鋪頭。那麼又是否可信的?
我覺得是應該可以的,我自己也不時在那兩間網店中購物,特別是Kogan,因為那裏有很多OEM的產品。它們都是找一些東南亞的代工廠去做的,所以價錢都幾吸引,款式有幾多,功能又齊全。曾經我有朋友買他們品牌的電視機,都說幾好的。不過,那是代工廠做的,耐用與否就要看你自己的運氣。但是根據我與朋友的經驗是可以的。
Catch.com都是可以的。我的dyson吸塵機,也是在那裏買,的而且那裏也經常有名牌用品大減價!
還有那裏還有會員制的,會員可以有免費送貨服務,甚至有一些會員優惠價。不過他們每月的會費都要幾元的。但是如果常買上在那裏購物,其實都是值得的。而且他們有一個月的免費試用,你可以在試後使用後,才考慮用不用。
最後大家就是留意的,他們有一些產品是有第三方供應商寄賣,那麼可不可靠是否,就要看看那個商家的評語!
在澳洲的這些年中,一般都是吃一些平價的街坊食物,大多數都是十元左右的。不過,也有時候要去食一些高級東西,對待自己好一些,而且也可以為生活加添一些浪漫。因此,早前就去了Gold Coast的star casino的一間日本Fusion餐廳,Kiyomi吃了fine dining,當一晚的上等人。
一入去就,已經覺得環境不俗,氣氛十分高級,光線柔和,而且裝修也不算舊。氣氛就做高檔中帶了一些平民的氣息,都幾舒服的!至於食物方面,當然也是不俗的,在這個檔次的地方,但是價錢也是非常之不一般的。一個套餐就要一百二十元一位,這個價位就有八道菜的。
首先就是要說頭盤,就是幾片吞拿魚,加了一些豆腐之類的點心。認真來說我真是分不清楚那是什麼,總之就是精美。
第二度菜就是炸魷魚,沒什麼特別的,不過是很美的,而且炒得幾香,再加一些蔥花,就好像繪畫般的。
接下來的就是這DENGAKUMAN魚,也是煎幾香的,而且肉質幾幼嫩的。
再接著,就是今晚的主菜和牛。我是一個非常不喜歡食牛肉的人,但也覺得這種牛肉是不錯的,有一些入口即溶的感覺。
下來就是今餐的另一個主打壽司,有三文魚、吞拿魚及魷魚的。雖然沒有太特別的,但是也是十分精美的,這餐一切都是如畫般。
最後就是甜品,當然也是藝術品的有綠茶雪糕、及加上一件小班戟。
總結而言,這餐廳是非常不錯的。一定要去一次,很有Fine Dinning的感覺，服務一流，這樣才明白什麼是高級。但是也有一些地方要留意的。
首先,這是一間Fine Dining餐廳,主要都是吃氣氛的,不要期望可以在那裏吃飽,總之有好幾道菜,但是都是分量很小的。其次,就是我發現我女兒只得幾歲,所以我就發現這裏的環境及菜單,都不是太適合小朋友的。最後,就是要提提大家這間餐廳非常受歡迎。如果大家想在週末去的,最好就是早一兩個星期預約。
地址:
Lobby Level, The Star Gold Coast
Broadbeach QLD 4218
電話:07 5592 8757
Continue reading…
這次封城真是比起以往幾次封城,緊張了很多!昆士蘭的首席衛生管已經請大家可以避免外出的,就不好外出。可以網上訂,不要外出買的。
剛好上星期在Kmart買了這踏單車機,現在就正好合用的。封城也只是到星期天,那麼這幾天就用它在家抗疫,及同時保持身體健康!
