一直以來，我很不喜歡韓國餐。首先，好像大多都是用牛肉製的，而我就是不吃牛肉的。第二，韓菜都是辣為主，我就是最怕吃辣味的食物，只是一點辣，我都也受不了。
不過，前幾天去了Runcorn的Madtongsan III，那便我改觀了的。首先，餸菜的選擇很多，可以選擇不同的肉類，不單只是有牛肉供給選擇，可以選擇雞肉及海鮮。而且，更有很多不辣或小辣的選擇。那真不錯的。
我就點了一個雞肉石頭飯。味道很好的，只是一點一點的辣的。而且，加了一個窩蛋，加了一些鮮味。還有，這樣熱熱的石窩上撈飯，飯被石窩烘燋了一些，好像吃煲仔飯風味。再者，他們服務態度很好。同行的朋友帶著嬰兒車，不過，因他們的座位太擠逼，放不可朋友的嬰兒車，服務生主動替他們收下保管。因此，這餐廳是十分推介。
Madtongsan III
地址：Shop 12/261 Warrigal Road Eight Mile Plains QLD 4113
電話：07 38411 1150
來源:Open Clip Art根據Public Domain條款下使用
有一些朋友認為我是一個很清閒的人，因為他們從來看到我有什麼工作的成果。彷彿我只是一個天天呆在家中的「宅男」。
朋友們呀！我不是一個成功人士，但我也不是一個努力工作的人。對不起，給了你們這一個錯覺。全因是我喜歡從事一些幕後工作，不喜歡站在台前做領導工作。反之，我喜歡躲在後方做籌劃工作，或是完成一些在你們眼中從來看不起的小事。我就是這樣默默地工作，沒有什麼壯志的激情，只是努力把一點一點所有的小節完成，可使大事順利地發展。
今晚終於有機會看到City of lights!真是十分，十分精彩的！盡管花了半小時，特意到Southbank觀賞這表演，也是值得的！
那是好像比香港的幻彩詠香江更精彩的，也許因為距離比較近，只是隔了一條Brisbane River，不是隔了一個維多利港，那是窄很多。
還有，那不只是激光和特效燈光表演。更有水炮在河上噴，那就可以用激光在河中央畫圖案。
看呀!有多美。
因此，這個表演是非常值得推介的。由今日至９月２４日，City of Lights表演會在每晚７時及８時在河畔上演的（詳情請參閱這網頁）！如果大家打算欣賞這個表演，我提意大家可到Southbank的QPAC前草地來觀賞的。那是欣賞這表演的最佳位置。
這天是中秋節。首先，祝大家人月兩團圓。我自己就是一個人在家慶祝中秋節，不過，一點也不淒涼的。只是由於今天不是澳洲假日，所以我們提早在昨晚慶祝中秋。
昨晚回了教會吃中秋聚餐。這頓晚餐非常豐富，包括煙三文魚、自製叉燒、燒雞等等！除了食物之外，我們還有玩一些集體遊戲 ，非常高興！
當然有不可缺少的，月餅！
這個中秋不太冷！而是相當熱鬧及高興！
上星期去了看Brisbane RiverFire，真是非常精彩的。又有煙花，又有激光，有種種特種燈光效果。其實，那只是 Brisbane Festival 2011的開始，還有很多其他精彩活動在後頭，直至９月２４日。包括在Southbank的戶外影院。前幾天，去了Southbank那裡走一走，看到很多人在那裡觀賞的，挺熱鬧的。
除此之外，更有同樣也是很精彩的City of lights，那是在河畔激光及燈光表演，真是有點像「幻彩詠香江」。不過，我在Southbank的那一晚，因為要與朋友們飯聚，所以不能觀賞這表演。那麼不要緊，由今日至９月２４日。每晚都是兩次City of Lights表演（詳情請參閱這網頁），總會有機會欣賞。相信會很精彩！若大家在晚上途經Southbank，也值得看看這表演的。
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因Brisbane 華人不多，縱使還有幾天就是中秋節，沒有什麼節日氣氛。不過，也可以找到月餅的。大家可以在袁氏行買到香港品牌的月餅。還有，我們的本土華人麵包店，如松板屋，也有出產自家品牌的月餅。雖然沒有什麼節日活動，但也節日食物也是一種補償。
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回想起來，我在中七 那一年開始寫作，已經有十一、二年的日子。這樣，閱讀歷年來自己的作品，就好像回顧自己的人生路。
最初，我的作品只是談情說愛，那就正如當年的我初嘗戀愛的感覺，真是「戀愛大過天」。後來我的作品都是抒發自己的情緒，在文字間都是充滿孤單及憤恨的，因為那個時期我的也是充滿傷痛。到了最近這幾年， 神改變了我的生命。 祂在我的世界中加添了很多色彩。我的作品也不再只是為了抒發自己的憂傷而寫，多了很多不同的題材，例如，遊記、飲食情報、職場分享。我的作品如我的人生一樣，不再單調。
回味自己的作品，就是如同回味自己的人生。
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曾經有不少人指出了我有很多、很多各種各樣的不足之處。好像把我說成一個不求上進的人。那麼當然不是的!!!
我是知道自己有很多需要改善的地方。我每天都在努力完善自己的。例如，最近我在努力地改善自己的英語表達能力的，閱讀了不少英文書籍。那麼，我也自覺自己的英語因此有改善的。
我猜也許，只因大家 「努力」的定義有著不同理解。我自覺已經很努力來改善自己的，但旁人總覺我可以再努力一些。他們總是認為如果我是全力以赴的話，沒有什麼不足是完善不了的。但有很多事情真是需要用時間來浸淫出來。就以用學習語文為例；這要花上一、兩年，甚至十年的時間才可以學好一種語言。
再者，一天只是二十四小時，我總不可以一整天都花在改善自己上。我也把一些時間留給朋友及家人，與他們相處，顧及他們的。而且我也需要有自己的休息時間的。我不能顧及自己的健康。沒有健康，什麼也不完美的。因此， 我不是不想「全力」以赴，而只是「不能」。
朋友啊！我是清楚明白自己有很多不足之處，只是我只能「努力」地改善自己，請給我多一些時間！
我們時常日本拉麵，而中式拉麵好像很少聽聞。我在香港時，就是未曾嘗到中式拉麵。不過，來了Brisbane之後，發現有一間名為富嘉樂的餐廳有提供中式拉麵。還有，據聞他們的拉麵全是用人手拉製，十分「彈牙」。我真是很喜歡這種「彈牙」的中式拉麵，甚至比我對日本拉麵的喜愛更深。所以，我提議大家有空的話可以到那裡試試的。他們的拉麵有湯麵及炒麵款式給大家選擇。
富嘉樂
Food Galore Kitchen
Shop 8, 17 Barrett Street
Roberston Shopping Village
電話：07 32555535
我喜歡到Bryon Bay的燈塔看海。今當我看那個驚濤拍浪的畫面，就使我想起年輕人的戀愛。他們的戀愛就是如那裡的海浪般壯烈，要愛到死去活來。對方就是自己的一切，沒有什麼理智來控制。甚至，他們會在站懸崖上，向著無邊的大海大叫對方的名方，然後說：「我愛你！」年輕人就是愛也這麼狂妄的！