素鮑魚-百靈菇

百靈菇

百靈菇

雖然我時常在網誌上寫有關飲食的文章,但我絕對不是一個食家。例如,我從來吃不出鮑魚的鮮味來!我簡直覺得百靈菇與它是一樣的!外表看來已經有90%的相似的,而且加上用蠔油一起煮,味道方面好像差不多。也許,我從來嘗到什麼名貴的鮑魚,才有這樣的想法。不過,百靈菇真是幾好的,它是比真正的鮑魚更軟身的,所以比較容易入口的。而且它是素食,應該是比較健康的。曾經有人告訴我鮑魚有很高的膽固醇。
我既吃不出鮑魚的鮮味來,百靈菇又健康又易入口,更重要的就是它的價錢便宜很多!都是吃百靈菇吧!

 

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