在澳洲時,早å‰å·²ç¶“è½èžä¸€è˜æ‹‰éºµåœ¨é¦™æ¸¯é–‹æ¥çš„æ–°èžã€‚åˆé–‹å¼µæ™‚ï¼Œä¸æ™‚會在店外出ç¾äººé¾ï¼Œå¤§å®¶éƒ½æ˜¯æ…•å而來的ï¼
最訢一次回港,我也去è¶è¶ç†±é¬§åŽ»é‚£è£¡åƒä¸€ç¢—拉麵。
雖然那店已經開張都一段時間,而且在åŒä¸€è¡—上開了å¦ä¸€é–“分店,但ä¾ç„¶åœ¨ä¸»åº—的門外有排隊的人é¾ã€‚其實,如果大家願æ„去街尾分店,ä¸ç”¨æŽ’隊,å¯ä»¥ç›´æŽ¥é€²åŽ»ã€‚
一進入店內,è£ä¿®å分特別ï¼åº—å…§é–“æˆä¸€å€‹å€‹å°å¡ä½ï¼Œæœ‰äº›åƒè‡ªä¿®å®¤ã€‚å‰é¢å°±æœ‰ä¸€ç‰‡å°ç«¹ç°¾ã€‚如果需è¦é»žèœæ™‚,å¯ä»¥æŒ‰é˜ï¼Œæœå‹™ç”Ÿå°±æœƒæ²èµ·ç«¹ç°¾ï¼Œç„¶å¾Œåœ¨ç°¾å¾ŒæŽ¥å–®æˆ–是傳èœã€‚真有趣ï¼å¾ˆæœ‰å€‹äººç©ºé–“。ä¸éŽï¼Œé€™æ¨£çš„æ ¼å±€ä¸é©åˆå¤§ä¼™å…’èšæœƒã€‚
當然,è¦èªªèªªé€™æ´»å‹•çš„ä¸»è§’ï¼æ‹‰éºµã€‚首先,客人è¦é¸æ“‡æ¹¯çš„æ¿ƒåº¦ï¼Œæœ‰è’œã€å°‘è’œã€ç„¡è’œï¼ŒåŠä¸åŒè¾£å‘³ã€‚ä½ å¯ä»¥åšå‡ºä¸€ç¢—è‡ªé¸æ‹‰éºµã€‚
我就é¸äº†ä¸è¾£ï¼ŒåŠå„é …éƒ½æ˜¯é¸æ“‡æ™®é€šã€‚é‚£æ‡‰è©²æ˜¯æœ€æ¨™æº–çš„ä¸€è˜æ‹‰éºµã€‚ä¸éŽï¼Œå‘³é“就是高於普通水平。
湯底也是åˆé¦™æ¿ƒåˆé®®å‘³ã€‚麵質也å分彈力,åˆçˆ½åˆæ»‘。å‰ç‡’也幾美味。
çœ‹å‘€ï¼æˆ‘把整碗都åƒå…‰ï¼Œç”šè‡³æˆ‘æŠŠæ‰€æœ‰çš„æ¹¯å–æ‹‹ï¼çœ‹åˆ°ç¢—底的å—ï¼ˆç›¸ä¿¡é‚£æ˜¯èªªæŠŠæ•´å€‹éºµåƒæ‹‹ï¼Œä¸€æ»´éƒ½æ²’有留下,就是他們的喜悅。)
至於é‡ä»½æ–¹é¢ï¼Œå°±å¥½åƒå°‘了一點,我建è°å¤§å®¶ä¸€å®šè¦è¿½åŠ éºµåº•ã€‚
他們的拉麵都幾å¸å¼•ï¼Œå› æ¤ï¼Œè²·äº†ä¸€ç›’å³é£Ÿç‰ˆçš„ä¸€è˜æ‹‰éºµå›žBrisbane。之後,我們å¯ä»¥åœ¨å®¶åƒä¸€è˜æ‹‰éºµï¼
除了拉麵外,我點了他們的豆è…花作甜å“。
都幾特別,ä¸éŽï¼Œæ¯”åƒä¸€å€‹å°çŽ©å…’ï¼Œéƒ½æ˜¯æ‹‰éºµæ¯”å¸å¼•的。
最後,è¦èªªèªªä»–們的水。那是經éŽç‰¹åˆ¥éŽæ¿¾ï¼Œæ“šèªªæœƒç‰¹åˆ¥ç”œç¾Žçš„,而且å…è²»çš„ã€‚ä¸æ³ï¼Œå–多幾æ¯ï¼
總體而言,這拉麵也是ä¸ä¿—,最特別的是那ç¨ç«‹å¡ä½ï¼Œå¾ˆæœ‰å–®äººç©ºé–“。如果å†åŽ»é¦™æ¸¯ï¼Œæˆ‘æœƒå†åƒé‚£ä¸€è˜æ‹‰éºµï¼
ä¸€è˜æ‹‰éºµï¼ˆéЅ鑼ç£ï¼‰
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