聞名已久的一蘭拉麵

在澳洲時，早前已經聽聞一蘭拉麵在香港開業的新聞。初開張時，不時會在店外出現人龍，大家都是慕名而來的！

最訢一次回港，我也去趁趁熱鬧去那裡吃一碗拉麵。

雖然那店已經開張都一段時間，而且在同一街上開了另一間分店，但依然在主店的門外有排隊的人龍。其實，如果大家願意去街尾分店，不用排隊，可以直接進去。

一進入店內，裝修十分特別！店內間成一個個小卡位，有些像自修室。前面就有一片小竹簾。如果需要點菜時，可以按鐘，服務生就會捲起竹簾，然後在簾後接單或是傳菜。真有趣！很有個人空間。不過，這樣的格局不適合大伙兒聚會。

當然，要說說這活動的主角－拉麵。首先，客人要選擇湯的濃度，有蒜、少蒜、無蒜，及不同辣味。你可以做出一碗自選拉麵。

我就選了不辣，及各項都是選擇普通。那應該是最標準的一蘭拉麵。不過，味道就是高於普通水平。

湯底也是又香濃又鮮味。麵質也十分彈力，又爽又滑。叉燒也幾美味。

看呀！我把整碗都吃光，甚至我把所有的湯喝拋！看到碗底的字（相信那是說把整個麵吃拋，一滴都沒有留下，就是他們的喜悅。）

 

至於量份方面，就好像少了一點，我建議大家一定要追加麵底。

他們的拉麵都幾吸引，因此，買了一盒即食版的一蘭拉麵回Brisbane。之後，我們可以在家吃一蘭拉麵！

除了拉麵外，我點了他們的豆腐花作甜品。

都幾特別，不過，比像一個小玩兒，都是拉麵比吸引的。

最後，要說說他們的水。那是經過特別過濾，據說會特別甜美的，而且免費的。不況，喝多幾杯！

總體而言，這拉麵也是不俗，最特別的是那獨立卡位，很有單人空間。如果再去香港，我會再吃那一蘭拉麵！

一蘭拉麵（銅鑼灣）
地　址： 香港銅鑼灣謝斐道440-446 號駱克大樓A 座地下F-G 舖
電話： 21164802 / 21524040

香港麥當勞板燒雞腿早餐

如果說起麥當勞早餐，大家都一定想起早晨全餐及熱香餅。不過，各地的麥當勞都會因應本地人的口味，推出一地道的麥當勞化食物。
因此，香港就有一些港式早餐，就例如我嘗了那個板燒雞腿早餐，看似想做一個茶餐廳式排餐早餐。
那餐真是非常豐富，有一塊雞腿排、炒蛋、薯餅及兩片香酥包，再加送飲品，只是$28。價錢也算不貴的。
其實，味道也不俗的，那塊雞腿排也燒得十分香口，而且色澤也不錯。也算色香味俱全。再者，我也喜歡吃薯餅的，所以這個餐都十分適合我的。不過，如果有一些果醬來塗在麵包上味道會更好的！

最後，這餐更送一包tempo抗菌倍護紙巾，為這餐再增值了一些。真實惠。
想不到在香港的麥當勞都可以吃到一些澳洲沒有的食物！

蜆肉意粉@Das Gute Cafe

在香港時候，去了康山的Das Gute Cafe吃晚飯。那裡的晚餐真是不俗的，幾美味的。

我吃了一個蜆肉意粉，那些蜆仔都很鮮味的。而且忌廉汁很「Creamy」。真的不錯！

此外，它們的麵包也是很美味的。

 

除了吃的，我喝了一杯的Mocha，它是很吸引的。有很香的朱古力味！

香港太古
康山道1號
AEON3樓

元朗老牌麵店-好到底

 

在家人時常提及元朗的好到底麵家，他們說那店已經有六十多年的歷史，我們的兩代人都喜歡那裡的雲吞麵。我們由她們攤仔檔已經開始光顧，到了她們有自己的店子，也是會時常到那店吃雲吞麵。甚至，我們已經搬出了元朗，每年總有幾次會專程到那店吃麵。

既然，家人如此誠意推介，我真的要去試試的。

最近一次回港時，就是入了元朗吃那裡的雲吞麵。

那真是一間老店。進了那店之後，就發現所有的裝修都很六十時年代，很有風味的。還有，坐下之後，看到米芝蓮的標誌。原本那店連續三年有米芝蓮推薦。嘩，家人及米芝蓮都推介那店，我真是十分期待我點的雲吞麵送來！

終於嘗到了那裡的雲吞麵，真的有米芝蓮水平！麵質很爽，又沒有鹼水味！再加上五粒十分鮮味的大蝦雲吞，簡直完美。還有，湯底十分清甜，味道箕其他的麵店都不同的！絕對是是十分、十分好的正宗港式雲吞麵，真的是好到底的的正宗港式雲吞麵！

不過，量份是比較少的。我建議大家要「加底」（即是加多一個麵底），這樣才可以吃飽的！

我吃了一次之後，就愛上了那店的雲吞麵。以後，每次回港都一定要吃那店的雲吞麵

 

地址：元朗阜財街67號地下
電話：2476 2495

筲箕灣安利魚蛋粉

我是一個九龍人，因此甚少去香港島的那邊，對那裡有些陌生。所以不知道原來那裡有很多美食，直至前一次回香港時，家人帶了我到筲箕灣走一走。

那裡有一條東大街，正就是一條食街。街上有很少名氣食堂，那一天就試了安利魚蛋粉。不少名人都曾到那店吃魚蛋粉，應該是很美味。當然是要要試試的。

真是名不虛傳的，魚蛋又爽又滑，又彈牙。此外，奶醬多士都是不錯。真是思念這些香港特色食品。

筲箕灣東大街22號地鋪
電話:2513 8398

喜歡的香港上海館子之一-南小館

香港這幾年開了很多上海菜館，所以這幾次回港都會不時吃上海菜，而有幾館子都是合我口味的，如南小館。

那館子的食物非常不俗的，那裡的小籠包更是我的最我，裡頭的上湯幾清甜的。饀料也是很鮮嫩的！至今，依然在回味！

此外，還有雞絲粉皮的！粉皮又爽又滑，真是討我的歡喜。再者，它的麻醬更是吸引的，非常香的！我十分、十分這種的味道。

最後，那裡有多款凍奶供應，可以作為甜品的。

也十分吸引的。下次，回香港時，我一定要再到那裡吃晚飯的！

 

南小館

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場1201號舖
電話:26482299

香港九龍灣德福廣場一期G53A號店
電話:23482299

旺角朗豪坊4A層07號店
電話:24692299