聞名已久的一蘭拉麵

一蘭拉麵

在澳洲時,早前已經聽聞一蘭拉麵在香港開業的新聞。初開張時,不時會在店外出現人龍,大家都是慕名而來的!

最訢一次回港,我也去趁趁熱鬧去那裡吃一碗拉麵。

雖然那店已經開張都一段時間,而且在同一街上開了另一間分店,但依然在主店的門外有排隊的人龍。其實,如果大家願意去街尾分店,不用排隊,可以直接進去。

一蘭拉麵店內

一進入店內,裝修十分特別!店內間成一個個小卡位,有些像自修室。前面就有一片小竹簾。如果需要點菜時,可以按鐘,服務生就會捲起竹簾,然後在簾後接單或是傳菜。真有趣!很有個人空間。不過,這樣的格局不適合大伙兒聚會。

wpid-20141017_191523.jpg

當然,要說說這活動的主角-拉麵。首先,客人要選擇湯的濃度,有蒜、少蒜、無蒜,及不同辣味。你可以做出一碗自選拉麵。

我就選了不辣,及各項都是選擇普通。那應該是最標準的一蘭拉麵。不過,味道就是高於普通水平。

一蘭拉麵的普通拉麵湯底也是又香濃又鮮味。麵質也十分彈力,又爽又滑。叉燒也幾美味。

看呀!我把整碗都吃光,甚至我把所有的湯喝拋!看到碗底的字(相信那是說把整個麵吃拋,一滴都沒有留下,就是他們的喜悅。)

wpid-20141017_193616.jpg

 

至於量份方面,就好像少了一點,我建議大家一定要追加麵底。

麵底@一蘭拉麵

他們的拉麵都幾吸引,因此,買了一盒即食版的一蘭拉麵回Brisbane。之後,我們可以在家吃一蘭拉麵!

即食版的一蘭拉麵

除了拉麵外,我點了他們的豆腐花作甜品。

豆腐花@一蘭拉麵

都幾特別,不過,比像一個小玩兒,都是拉麵比吸引的。

最後,要說說他們的水。那是經過特別過濾,據說會特別甜美的,而且免費的。不況,喝多幾杯!

總體而言,這拉麵也是不俗,最特別的是那獨立卡位,很有單人空間。如果再去香港,我會再吃那一蘭拉麵!

一蘭拉麵(銅鑼灣)
地 址: 香港銅鑼灣謝斐道440-446 號駱克大樓A 座地下F-G 舖
電話: 21164802 / 21524040

Blog Widget by LinkWithin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *