港式奶茶

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奶茶其實是西方的東西,一般來說是用英式紅茶加奶而沖成。有時在公司吃morning tea 時都會與同事一起喝這種奶茶的。
不過,始終最愛的是港式奶茶。雖然兩者都是茶和奶所造的,但港式奶茶是更香、更滑。不知道是否因港式奶茶是熱茶沖進奶裡的,不如西式的沖法,先沖好茶再加奶。而且港式奶茶的茶「拉」出來的,不是沖出來。也許這也會使茶更滑。
我實在太愛喝港式奶茶的,雖然住在澳洲,但每星期都會到港式茶餐廳裡,喝這種奶茶。

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