金豪肥牛豬骨煲-正宗港式大排檔

在香港的飲食文化中,大排檔小炒真是可算為代表。以前,香港一般人收入不高,很少機會上館子,如果有能力的話,只是可以街頭露天熟食攤檔(大排檔),說是大眾食堂。不過,隨著時代的進步及城市的發現,街上的大排檔開始慢慢地消失。
幸好,有些食肆依然有提供有港式大排檔的小炒,只是他們搬了上舖中,又是去了熟食中心。上年回港時,朋友帶了我去金豪肥牛豬骨煲吃晚餐。起初,聽它的名字就以為只是吃火窩,我對火窩不大興趣。原來,那裡的小炒也是十分有名,而且十分地道的,真是一間進了舖的大排檔。
朋友就極力推介那裡的呠酒生蠔,它是必試的菜式。十分香口,又鮮味。朋友說就是正宗港式大排檔風味。
呠酒生蠔
另外,朋友說避風塘瀨尿蝦,也十分野味,又啖啖肉,很吸引。
如果有機會,去深水埗那邊走走時,就一定要試試這間金豪肥牛豬骨煲。
不過,他們生意很好的,不時都是滿座的。所以一定要訂位。
地址:深水埗青山道17號地下
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[沖繩酒店篇]三星級價錢五星級享受- Red Planet Hotel -那霸

沖繩不算是日本的大城市,又不是什麼旅遊熱門地點,所以那裡的酒店不是太貴,更不是東京那種「窩居」式房間般細的,放了李行之後,一定有較大的空間走動。
另外,那裡很久又平又靚的酒店。就如我們在那霸住的,Red Planet Hotel,就真是三星級價錢(每晚也是百多澳元),五星級享受。
Red Planet Hotel -那霸
首先,它的位置就是幾方便的。可以直接由機場坐高架電車到美栄橋站(Miebashi Station),之後步行五至十分鐘就到的。而且酒店的對面就有一間便利店,可以買一些日用品及小食。
那霸高架電車
當然,是要介紹房間的內部,裝修都幾新的及內部也是非常整潔。內部的設備,不是什麼豪華,但要必的就一定有。如有電視,免費Wifi及獨立冷暖氣,不過,可惜大部分的電視頻道全是日語都不知道他們在說什麼。
Red Planet Hotel -那霸
還有,King Size大床,又闊又大,而且軟硬適中,睡起來都幾舒服的。

當然不可以不提,日本遠近馳名的電子馬桶,在日本的旅遊節目中也有提及,它有電暖廁板及噴水洗屁屁的功能。我們來自Brisbane的人來說是非常新奇的。
電子馬桶
說起浴室也是這酒店的賣點,這方面是不錯的。首先,有送各種個人護理用品,有梳、鬚刨、牙刷。

還有浴室都很大的,有浴缸及獨立淋浴的地方,及所有洗頭髮水及淋浴露都是用Shiseido呀,幾高級的。
Shiseid洗頭髮水及淋浴露
最後,要提一提的。如果有租車的話,酒台要收一千多日元一晚的泊費,而且他們是用自動泊車系統。雖然說是自動,但不是自助的。你先把車子駕駛到酒店的後門,那裡有一個對講機,你只要按一按它,就有職員出來,指示把車子駛進升降機中,就可以的,它把車子自動泊好中的。
總結而言,這酒店員工又有禮,房間簡潔舒適,價錢又實惠,真是推介。

3-1-4 Maejima, Naha-shi
Okinawa 900-0016
Japan
電話: +81 98 943 0770
電郵: [email protected]
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北海道牧場@美孚

北海道牧場@美孚

有很多朋友都知道我喜歡吃港式早餐的,每次回港,差不多每天都要吃的。上次回港時,就試了在美孚的北海道牧場的港式早餐。雖然有店名有「北海道」三個字,但是都是主打港式茶餐食物,如多士、通粉之顃的東西,十分地道的。他們用了「北海道牧場」,因為他們用了牛奶都是來先自北海道牧場,而且裝修也加入了日本風格。還有美孚是一個老人區,大多都是中式酒樓,好像這種新潮食店卻是稀有的選擇。

說回正題,他們的港式早餐。上次點了一碗蛋火腿出前一丁。出前一丁當然是美味,百分百的香港情懷。再者,那煎蛋更是這碗的亮點之所在,正宗的太陽蛋,生熟適中。我將上圖給我的澳洲人同事看,她也說十分吸引。另外,更加一杯咖啡,那也是香濃幼滑,又是醉人之選。

這店是吸引及使人回味的。

 

美孚新邨第五期
蘭秀道1-5號地下9號舖

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不甜雪糕-沖繩海鹽雪糕

海鹽雪糕雪糕都是甜的,更有人說雪糕中甜使人有快樂感覺。所以在雪糕加鹽真是奇想,不過,在沖繩就有這種雪糕。

沖繩四周環海,加上水質清澈。這就是做海鹽的最佳環境,只要把海水抽出來,蒸發後就可以得到海鹽。所以這就成了沖繩的特產,而有人更想出將這特產加進雪糕中,成了沖繩的特色小食。

在沖繩,很多商店都有這種雪糕。我就去了國際通的鹽屋試了海鹽雪糕,這店是大型海鹽產品專門店,感覺上那裡的海鹽雪糕會正宗一些。

吃來都有一些甜味,不過,只是一點一點。而且真是有點咸,加有一些鹽香味,很有趣的味道,真的要嘗過才明白的。

所以如果去沖繩,就一定要試的。

 

(按:有人說海鹽雪糕是由鹽屋所創的)

在日本退消費稅

日本免稅店在日本購物是有消費稅,現在是8%。不過,如果你是旅客,你所帶離境的貨品不可以免消費稅。但是閣下在日本境內所用的貨品及服務也是要收稅。

如果你會買一些貨品並會帶離境的話,就要留意相片中的Tax Free標誌,因為只有掛出這個標誌的商店內購物才可以退稅。不怕退稅非常簡單,過程就如此:

  1. 你要在單一Tax-Free商店消費最少五千日元以上,而且這些消費也是在單一日中發生的,就可以退消費稅。
  2. 當你完成購物,你只需帶同貨品、發票及護照去設在店中的退稅專櫃。
  3. 到了櫃位後,職員會核實發票及貨品是否一致的。
  4. 之後,職員會把貸品放入膠袋,及會將它封口。
  5. 記緊請必用日本境內放封的,這是為了保留貨品不用在日本境內使用的。
  6. 接著職員將發票貼在護照的內頁上,也請必掉失那些發票,出境時要交的。
  7. 最後,就會退回稅金。根據年初沖繩之行的經驗,有些商店是在這時才收款的,所以可以直接不用付稅。

到了離境時,只要將在護照的內頁發票中交給機場的海關。那時海關可能會再次核實發票及貨品是否一致,並檢查那些貨品是否依然在被封著。所以我們都把那些放在手提行李中,以備海關檢查。

最後,要留意退稅專櫃的營業時間可能與其商店的營業時間不同。我記中在名護的AEON是營業至晚上十二時,不過退稅專櫃晚上十時就關門啦。所以如果想退稅的話,就早些啦!

正是看薰衣草的好時機-Kooroomba Vineyards and Lavender Farm

Kooroomba Vineyards and Lavender Farm

現在是八、九月,正是看薰衣草的好季節。當然,最好是去Tasmania的。可惜,我們沒有時間飛去Tasmania,幸好,Brisbane附近也有看薰衣草的選擇。

我們前幾個星期就去了位於Ipswich近附的Kooroomba Vineyards and Lavender Farm,只是離Brisbane一個半小時車程的,而且所行的路都是現代化的公路,駕駛沒有難度的。

其實,那裡主要是一個酒莊,不過,也一個有薰衣草園。雖然沒有Tasmania的薰衣草園,一片紫海的感覺,但有好幾排盛開的薰衣草花。

薰衣草花

拍起照來幾靚的。再者,這片薰衣草園就是正正在他們的餐廳前面的,所以如果喜歡的話,可以吃一個午餐,邊吃邊欣賞薰衣草,但是要預要花五、六十元的,由於太貴了,我就未嘗過他們的食物,所以不知味道如何。如果好像我們不想花的太多的金錢,他們戶外放了幾張桌子,買了兩杯咖啡,坐在戶外賞花,這樣也只是十元、八塊之事。

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另外,我之前已經提及那裡是一個酒莊,當然可以在那裡去品品酒,試不用收費的,但是如果不是有意去買,最好都不去試啦!並且,也有一個小禮品店賣薰衣草製品,有時間去逛逛的。

那是一個消磨週未下午的好地方,又不用花太多金錢。

168 F.M. Bells Road
Mt Alford
Queensland 4310.

電話: 07 5463 0022

開放時間

星期三至日 早上十時至午餐時間完結(約四時)
星期六 早上十時至晚上八時 Continue reading…

沖繩自駕遊手記

Honda Fit-沖繩租來的車

沖繩真是好地方,人不多,車也不算多,路不太窄,因此在那裡駕車都應該不困難的。而且,除了那霸市中心外,大部分商場及景點都設有免費的停車場,及沖繩的公共交通沒有香港般方便。所以,都是自駕遊比較方便,及有必要的,否則是花了大量時間等待公車。

另外,當地人駕駛態度也相當有禮貌的。而且在你租來的車子上會貼上外國人專用貼紙,本地人更會特別有禮。大家可以放心開車。 Continue reading…

自駕遊到Coffs Harbour

幾天有一些空檔期,沒有什麼事,好像就去放假。結果就去自駕遊到Coffs Harbour,遊遊NSW的北岸,在Brisbane住了十多年也未曾遊過那裡。雖然只是四小時的車程,我也建議找一個中途站住一晚,就舒適很多,及一定要每兩小時就有一休。

我就停了Gold Coast一晚,因為可以在那裡購物一下,那裡的Pacific Fair及Harbour Town都擴了,有大量商店可以逛逛的。

Harbour Town

而且Gold Coast的酒店選擇比較多,現在又是冬天,不是那裡旅遊旺季的。買了Wotif的神秘酒店一晚,結果花了$111就住了四星半的Crowne Plaza,不錯的。

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第二,就出去Coffs Harbour。不過,當然有停遊一遊途經的小鎮。如Byron Bay:

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另外,就是停Yamba。那是一個非常柔閒及美麗的小鎮。

Yamba

最終,晚上六時到了Coffs Harbour,累透了!

亞玉豆腐花@荃灣

亞玉豆腐花

最近一次回港,多了一些機會吃香港地道小食。例如荃灣的亞玉豆腐花,這種小食是有著百分百的香港味道,而且好像在澳洲這一邊總是找不到。

還有除了豆腐花又香又滑外,這一邊立在街上,一邊吃著瓦碗內的豆腐花,真是很「香港」,這種就是帶回憶的味道。這店位於的荃灣的荃興徑一帶開了不少十分地道的食店,當中有不少賣港式小食的,如有賣咖哩魚蛋及魚肉燒賣。因此,四周的化都是拿一串串的小食,邊走邊吃,十分有風味。在這種風情下,吃這碗豆腐花真是更「有味」。所以,如果大家去荃灣這邊逛街時,就一定要試試的。

 

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Canberra忙裡偷閒

昨天去了Canberra公幹的。幸運地,會議提早完成。可以有比較長的午膳時間,再者,我又是在國會附近工作。所以忙裡偷閒地,去國會大根那一邊觀光。其實,我之前已經去過國會大樓,甚至曾入內參觀。不過,上次行程太急,沒有什麼時間來拍照!這次就可以拍到滿足!

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雖然不是十分巨大的建築物,但有十分有空間感。而且前有一個大水池,看起有一種祥和的氣息。

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另外,國會大樓的對開就有一片的草地,供人們舉行活動,全是綠油油的。

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環境真是十分舒適!

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除了去了新國會大樓,我也有途經舊國會大樓拍照的。

這次真是拍了很照片,不過,可惜太陽太猛了。我真在受太不了,我留了半小時,就去了找的士到機場。