金豪肥牛豬骨煲-正宗港式大排檔

在香港的飲食文化中,大排檔小炒真是可算為代表。以前,香港一般人收入不高,很少機會上館子,如果有能力的話,只是可以街頭露天熟食攤檔(大排檔),說是大眾食堂。不過,隨著時代的進步及城市的發現,街上的大排檔開始慢慢地消失。
幸好,有些食肆依然有提供有港式大排檔的小炒,只是他們搬了上舖中,又是去了熟食中心。上年回港時,朋友帶了我去金豪肥牛豬骨煲吃晚餐。起初,聽它的名字就以為只是吃火窩,我對火窩不大興趣。原來,那裡的小炒也是十分有名,而且十分地道的,真是一間進了舖的大排檔。
朋友就極力推介那裡的呠酒生蠔,它是必試的菜式。十分香口,又鮮味。朋友說就是正宗港式大排檔風味。
呠酒生蠔
另外,朋友說避風塘瀨尿蝦,也十分野味,又啖啖肉,很吸引。
如果有機會,去深水埗那邊走走時,就一定要試試這間金豪肥牛豬骨煲。
不過,他們生意很好的,不時都是滿座的。所以一定要訂位。
地址:深水埗青山道17號地下

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