食得文明

我們香港人吃蟹的方法當然是用手吃，那是最方便及快捷的。不過，有時好像如一些人所說的：「西方人是高等文明！」，他們是食得文明比我們文明的！上次，到Byron Bay吃海鮮時，他們把蟹身切件上碟，然後用特製的小叉（照片的最右的餐具）把蟹肉「挑」出來吃，非常高雅的！